kek tiramisu again

assalamualaikum...

sekarang mood utk update blog mcm kura2 je... semangat ada, tp bila dah bercampur ngn mood tak berapa nak rajin tuh, jd lah camni... banyak benda yg nak dikongsi sebenarnya..

dan kek tiramisu nih adalah request dr en.suami..

tarikh kejadiannya pun dah lama.. 19 JUN aritu hehe

nih pun mujurla en.suami rajin nak mengambik gambar..
klu arapkan saya, abis dulu semuanya baru tingin nak ambik...

dan sepertia biasa lah, klu dah buat on request.. tentulah benda tuh sedap pada ank tekak si tuan yg meminta.. pastu cepat je lah lesap dr esbok... laju je hehe

klu nak resipinya boleh lah tengok kat SINI... saya ikut resipi sama je. cuma kali nih saya tak guna kuning telur.. asalnya saya nak try buat tiramisu guna biskut lady fingers tu.. tp bila belek, tilik lama2.. cam tak jumpa plk tanda halal.. so, was-was pulak.. tak tau la kot masa tuh saya tengah penin, mata pun berpinar2 je ( kejadian biasa bila masuk kedai bakeri hehe )...

mangkuk besar sgt.. jadilah kek tiramisu tuh elok terletak kat tengah2 je hehe

kek tiramisu..... best sgt!

assalamualaikum...

akhirnya.. kali pertama seumur hidup, makan kek tiramisu buatan sendiri hehe tak jangka pun nak buat, tetiba keinginan datang membuak2 dah tak bleh nak tahan2 dah..saya pun dah lupa bila kali terakhir saya makan tiramisu.. saya stop makan tiramisu lepas dengar cakap2 orang, klu tiramisu kat kedai kek yg mahal2 tuh diorang campur alkohol nak bagi kek tuh tahan lama... tak tahu lah betul ke tak kan... tp bila dengar camtu, terus was was nak makan....

tp sekarang, tak yah lah saya duk tahan2 je tekak nak menikmati tiramisu lagi ye... rupanya senang je nak buat. simple sesangat dan hasilnya sgtlah berbaloi2 hehe bayangkan klu beli kat kedai, sepotong rm berapa??? padahal rasanya lebih kurang je pun... ntah2 sedap lagi yg kita buat sendiri kat rumah.. ye tak?? paling penting, dapat jamu keluarga dengan hasil air tangan kita sendiri.. puaaaaas sgt2.

dlm kul6 petang lebih2.. setelah menuggu kehadiran anak murid yg nak tengok camana berlakunya kejadian tiramisu, terus kita buat benda alah yg sedap ni hehe.. camana cikgu mardhiah?? best tak?? hehe

mmm... asalnya nak guna biskut boudoir / ladyfingers tu... after balik keje, singgahla kat kedai bakery dekat sini, tp hampa.. tak delah pulak. nyesal tak beli aje masa kat kedai bakery kat A.S aritu. situ nak borong pun buleh.. hehe

so, terpaksa lah pakai kek span je... saya beli tepung kek segera jenama NONA yg berperisa coklat. utk rujukan, saya jenguk resipi kat SINI dan SINI... dan tengok video kat youtube jgk... hasilnya, dengan sedikit pengubahsuaian, terjadilah seperti resipi  di bawah ye :)

 

 bahan2 :
1 biji kek span
250gm cream cheese
250 ml whipping cream
1/2 cwn gula halus
2 biji kuning telur
3/4 cwn bancuhan air nescafe
esen vanila
serbuk koko

cara membuat :
1. pukul kuning telur dan kacau di atas api menggunakan kaedah double boil shg kuning telur berubah warna dan ketepikan.
2. satukan cream cheese, whipping cream, gula n esen vanila. pukul sehingga kembang. kemudian masukkan bancuhan telur tadi, dan pukul sekejap.
3. bahagikan kek kpd 2 bhgn
4. di dalam bekas, lapiskan dengan kek.. kemudian basahkan dengan bancuhan air nescafe  dan lapiskan dengan bahan cream.
5. ulangi step yg sama sehingga terjadinya 2 lapisan kek dan cream.
6. akhir sekali, ayak @ taburkan serbuk koko di bahagian atas cream.
7. sejukkan sebelum dihidangkan...
( faham tak ayat2 saya kat atas tuh??hehe mcm terbelit2 je )