NMF dalam AROMA JUN 2013

Assalamualaikum..

Pertamanya ribuan terima kasih untuk editor majalah AROMA kak Siti Dimiati sebab sudi hubungi saya.. rasa macam tak percaya je sebab saya bukanlah orang yang selayaknya jika dibandingkan dengan blogger masakan lain yang banyak mencipta menu sendiri.. saya ni, kalau ada hasil tangan sendiri pun hanya satu dua resepi je.. itu pun resepi biasa-biasa saja yang mungkin saya sorang je yang berpuas hati..

Sebenarnya saya cukup berterima kasih pada sifu-sifu dan rakan-rakan blogger masakan di alam maya ni, yang tak lokek berkongsi resepi. Resepi yang dikongsi dalam majalah ini pun, kebanyakannya adalah hasil daripada mereka. Saya pula hanya mencuba.. Kebanyakan blogger masakan yang saya kenali di alam maya ini juga tidak kedekut berkongsi ilmu. Mereka sentiasa melayan pertanyaan atau kemusykilan yang saja ajukan.. dari perkara yang amat remeh jika diajukan soalan, pasti saya mendapat jawapan yang dapat memuaskan hati.. 

8 resepi yang dikongsikan dalam AROMA JUN

1. AKOK KEDUT

2. AKOK JAGUNG

3. KEK LUMUT KUKUS KAK DJ

 4. APPLE CREAM CHEESE TART

5. KEK LAPIS ALWANI

 6. FRIED ELBOW MACARONI

7. TART BUAH 

8. ASAM PEDAS DAGING BERSANTAN

menu berbuka Khamis aritu

assalamualaikum....

puding kastard

 tauhu poket

kailan goreng

 siakap kukus daun selasih

nanti lah update resipi:)

tapai pulut

hidangan wajib masa raya.. tak kira raya puasa, raya haji pun..

sehari b4 balik sini minggu lepas, mintak ma buatkan

saya ngn adik ipar tlg bungkus je ehehe

en.suami tak makan, secubit pun dia tak sentuh

jd saya lah yg slalu duk punggah dlm peti sejuk tuh

ari sabtu bwak pi skolah kbtln ada temuduga kemasukan f1 sesi 2011

kejap je linciiiin...

~ masak lemak rebung+daging masin ~

rebung!!! saya suka sgt2! tp sure yg fresh punya, tak suka rebung jeruk @ yg sudah diasinkan.. nanti tak lalu plk nak mkn.. rebung sgt best wat masak lemak putih, lemak cili padi dan acar masak. dulu2 saya ingat lg, mak saya celur rebung tu wat cecah ngn budu je.. hehe best sgt. klu kt kampung, rebung tak penah pun nak kena beli kt pasar. ayah saya sendiri yg akan cari.. sampai sekarang pun.

balik cuti raya aritu, punya bykla rebung yg ada.. rebung buluh betung plk tuh hehe. sampai2 je kt rumah mlm tuh, saya makan sahur ngn lauk acar masak rebung. sampai skrg, saya sgt suka ngn rebung. nasib suami pun suka rebung. cara masak rebung yg paling kerap saya masak ialah masak lemak cili padi. ikut suka la, nak tambah udang ke, ayam ke... ngn daging masin pun sgt best!

masa nak bertolak balik Kedah aritu, mak saya bekalkan saya ngn daging, keledek dan rebung yg dah siap disiang satu plastik besar. bleh masak sampai 4,5x rasanya. mjur leh simpan lama, so saya isi elok2 dlm tpprware dan simpan dlm peti sejuk. baru 1x masak.. daging saya asinkan, keledek?? nanti leh guna wat kuah mee hehe. mcm la kt sini takde semua benda tuh kan?

~ soto ayam...akhirnya.. ~

yes..akhirnya berjaya msak soto ayam yg mna termasuk dlm list menu yg dah lama saya nak buat. walaupun saya try langkah yg berbeza ngn yg dah penah buat sblm nih, tp bg saya rasanya ttp lebih kurang sama je. bezanya, kali nih masak kt umah mertua.. hehe diorang tak penah pun mkn soto sblm nih.. cam tak caya je kan?

sbb duk umah mertua, jd saya seganlah nak snap foto bagai.. tgk gambar yg saya penah masak dulu bleh tak?

kali nih saya try masuk santan. rasanya oklah.. yg lain mcm biasa, sambal kicap dan bergedil daging wajid ada.. klu tak rasa tak lengkap je. tp yg sedihnya saya tak dapat nikmati soto ini ngn sepenuh jiwa sbb mulut saya sakit tertonyoh berus gigi hehe

~ menu buka puasa ~

antara  menu yg sempat saya masak dan saya snap. yg lain tak sempat2 nak snap sbb masuk mulut dulu baru tringat nak snap foto. maklumlah klu tak dekat2 kul6 ptg 2, mmg malas nak masuk dapur lg.. lg plk, klu ari skolah slalu jgk balik lewat. puasa kali ni, walau penat camne pun saya gagahkan diri jgk utk masak sbb tak lalu ngn lauk-pauk yg ada kt bazar.. tak sesuai ngn tekak kami. seringkas mna pun, lauk yg dimasak sendiri lg best kami rasakan. b'buka kt luar pun cuma skali je. 2 pun sbb dah tak sempat nak masak.

jom, layan gambar jela..

haa.. nasi dagang ni, saya masak 2,3ari sebelum nak puasa kalau tak salah saya

 ok, selamat menjamu mata