puding coklat penambat hati

assalamualaikum...

salam di petang hari.. sini baru je lepas hujan lebat.. tp sejuk2 pun, laju aje tekak nih telan puding yg sejuk2 gitu hehe. buat nih pagi tadi.. pastu lepas makan tengahari tadi terus boleh makan. terliur sgt tengok puding nih lepas kak ummi tayang kat rumah dia malam tadi hehe

PUDING COKLAT PENAMBAT HATI
Resepi: kak ummizaihadi

Bahan:-
1/2 cawan serbuk koko (akak guna jenama Vouchelle)
190 gm gula pasir
10 gm serbuk agar-agar
900 ml air
1 sudu besar rata tepung kastad
1 sudu teh esen vanila
1/2 tin susu cair ( atie pakai susu segar )
1 biji telor
2 sudu besar mentega

Bahan Kuah Susu:- (atau ikut resepi masing-masing)
2 cawan susu segar
1/4 cawan gula ( atie lebihkan sikit sbb serbuk koko yg atie guna pahit sikit )
1 sudu besar tepung kastad

mmg kena ngn tajuk resipi.. sungguh hati ini tertambat ngn rasanya yg sedap tu.. mm suapkan dalam mulut, pastu rapatkan ujung lidah ngn lelangit.. waaargh leh rasa tekstur puding yg gebus gebas tusss hehe

Cara Membuat:-
*Dalam periuk, satukan air dan serbuk agar-agar. Masak hingga mendidih.
*Masukkan gula pasir dan kacau hingga gula larut.
*Sementara agar-agar mendidih, satukan serbuk koko, tepung kastad, telor, susu cair dan esen vanila. *Kacau sebati. (*update: tertinggal serbuk koko masa entry semalam..sori eh kepada yg dh salin..dah ngantukss..hehe)
*Masukkan ke dalam agar-agar tadi dan kacau sekejap hingga kuah nampak mendidih.
*Tutup api dan masukkan mentega dan kacau sebati.
*Tapiskan dan tuang ke dalam acuan yang telah dibasahkan dengan air terlebih dahulu. Biarkan wap panas hilang dan masukkan ke dalam peti sejuk. Hidangkan sejuk.
*Untuk kuahnya....kacau sebati semua bahan, masak sebentar di atas api perlahan sambil dikacau. Bila nampak pekat sikit. Tutup api dan biarkan sejuk sebentar. Sejukkan dan tuang atas puding bila hendak dimakan. SELAMAT MENCUBA...!!

saja letak manyak2 gambar puding nih.. kesian kat en.camera man yg lenguh2 satu badan duk ambik gambar hehe. tak pe, upahnya tetap ada kan.. lepas tangkap2 gambar, tangkap terus masuk dlm mulut pulak hehe